这个自制乡村汉堡保证在任何时候都是明星烧烤这个夏天!

没有一个合适的汉堡包烧烤是不会完成的。这个乡村汉堡食谱把所有的关键成分为了完美夏天汉堡:美味奶油面包,健康和美味的配料当然了汉堡做得很完美。

一切都从面包开始,不管你是不是做你自己的奶油蛋卷或者从你最喜欢的面包师那里买,选择柔顺的奶油蛋卷。两面刷上初榨橄榄油,然后轻轻地烤至酥脆。

提示:如果你不想让你的小面包湿透,在吃之前不要把肉放在上面太久(谁能在咬一个美味的汉堡前等上两秒钟以上?)

任何一个叫起来美味的汉堡最大的秘密是肉.选择优质的80%瘦肉碎牛排,事先用盐和胡椒粉调味,这样在烹饪时肉就更多汁了。别把肉混得太多,平均分成6盎司肉饼,冷藏至少1小时。
提示:在烧烤前,将拇指轻轻地按在每个肉饼的中心。这样肉就能保持完美的汉堡形状。把肉饼放在热腾腾的烤盘/烤架上,做一个完美的中号汉堡,一边煮5分钟,另一边煮2分钟。不要把你的汉堡翻一次,让肉焦糖化,释放脂肪,然后把它翻到另一边。

所有的基础工作都完成了,是时候站起来展示你的创造力了,和浇注是寻找新的有趣风味组合的最佳方法!

对于任何常规经典汉堡配料,烤牛排和番茄片不会错的,松脆的生菜叶,切片的洋葱,在嘴里融化成熟的切达干酪。

乡村汉堡,另一方面,带来了新的令人尖叫的夏日食材:烤红辣椒,山羊奶酪和芝麻菜,全部用一点香脂釉调味。

小费:S在汉堡和面包之间钉上配料,你不会再得到一个湿透的小圆面包了。

现在你已经掌握了所有的原料和秘密。终极汉堡包充满风味每咬一口。

你所要做的就是点燃你的烧烤炉,准备好你的夏日派对!


乡村汉堡
准备时间
Cook时间
总时间
作者:
配方类型: 主要的
Cuisine: 美国人
服务:
成分
  • 6盎司80%瘦肉优质碎牛排
  • 3盎司软山羊奶酪
  • 3片烤红辣椒
  • 一把芝麻菜沙拉
  • 2个生洋葱圈
  • 意大利香脂的细雨
  • 根据需要添加初榨橄榄油
  • 1个奶油面包包,水平切成两半
  • 海盐黑胡椒,鲜裂的
指令
  1. 在一个碗里,将牛肉与盐和胡椒粉轻轻混合,调味。
  2. 形成肉饼,轻轻地将拇指按在中间。
  3. 冷藏至少1小时。
  4. 把你的烧烤架或平底锅加热到中等温度。
  5. 对于中等成熟度,一边煮汉堡5分钟,不移动它。翻到另一边再煮2分钟。
  6. 肉休息几分钟,用特级初榨橄榄油和吐司将面包刷成两半,直到略微变脆。
  7. 把色拉放进碗里,用香脂和盐和胡椒调味。
  8. 把山羊奶酪慷慨地铺在半个圆面包上。
  9. 加入烤红辣椒片,洋葱圈,把肉放在上面。
  10. 加入香脂芝麻菜,把汉堡和另一半的面包合起来。
  11. 马上吃!