这道色彩斑斓、营养丰富的黑米饭沙拉配虾和芒果沙拉,充满活力!非常适合吃午餐,或者作为你下次野餐或烧烤聚会的一个侧面!!


这个虾仁芒果沙拉总是能从我的家人和朋友那里得到精彩的评论!准备非常容易,充满了香味和健康的美德。

这个沙拉最近很快成为我最喜欢的午餐选择之一。我喜欢这么快的制作,营养丰富,令人耳目一新。

作为额外的奖励,这虾仁芒果沙拉也是无麸质的无乳.另外,你可以很容易地把配料翻一番,把多余的部分放在冰箱里,以便在一周内快速享用午餐。

你吃过黑米吗??

小虾芒果沙拉对于这个配方,我用过意大利语维纳尔水稻,它有一种意想不到的浓郁和坚果的味道,加上含有大量的营养物质,如铁,维生素和纤维,也是天然无麸质。

如果你找不到意大利语维纳尔水稻,找到中文版本禁食黑米.我还没试过,但我认为野生稻也能很好地发挥作用。

我有没有提到黑米这么漂亮?它真的是一个丰富多彩的蔬菜沙拉的精彩添加!!

轻松无忧黑米饭沙拉配虾和芒果沙拉

这个虾仁芒果沙拉只是太容易了,只需要一点点蔬菜切碎和一个高压锅来煮米饭。配虾和芒果的威尼斯黑米色拉,胡椒粉,红洋葱,葱碗里的虾色拉是30分钟就好了用难以置信的简单成分:黑米,芒果,红椒,熟虾葱红洋葱和香菜。

我决定添加墨西哥风格的扭曲将黑米的坚果味与新鲜芒果沙司混合,天哪,这组合真是太棒了!!

大米吸收了所有浓烈而充满活力的芒果萨尔萨风味,但是保持了一个很好的松脆的质地,所以你最后不会吃湿透的沙拉。这些年来我吃了很多米沙拉,大多数时候,稻米的质地往往是令人失望的柔软和湿润。

所以,如果你想让你的大米保持良好的质地,我完全推荐这种意大利黑米。

你应该用什么调味品??

碗里有虾和芒果沙司的威尼斯黑米饭色拉,里边有酸橙和辣椒这道黑米色拉非常多用,你可以把它和你最喜欢的调料搭配。

这次我把我的故事简单明了,用一点橄榄油调味,酸橙汁和一小撮新鲜的辣椒粉可以很好的刺激你。

我最喜欢的其他一些方法来装饰这个神奇的黑米色拉,包括豌豆酱芝麻菜,但是Chimichurri酱工作也非常出色。

如果你正在寻找一种简单的春夏餐,它富含健康的精华,而且制作很快,这虾仁芒果沙拉一定会成为你的最爱!!


鲜虾芒果沙拉
准备时间
Cook时间
总时间
这道色彩斑斓、营养丰富的黑米饭沙拉配虾和芒果沙拉,充满活力!非常适合吃午餐,或者作为你下次野餐或烧烤聚会的一个侧面!!
作者:
配方类型: 主要的
Cuisine: 现代的
服务:
成分
大米:
  • 200gr黑米(威尼斯米或紫禁米)
  • 1汤匙橄榄油
  • 海盐
虾和芒果沙拉
  • 1芒果,切成丁
  • 1个小洋葱,切碎的
  • 1个红椒,去籽和切丁
  • 2个洋葱,切碎的
  • 2汤匙新鲜香菜,切碎的
  • 200克鲜虾
对于敷料:
  • 1石灰,果汁
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 半个新鲜红辣椒,细碎(可选)
  • 海盐黑胡椒
指令
  1. 把米饭放在一个大碗上,用细滤器滤,用新鲜的自来水冲洗,直到碗里的水不再是紫色,大约2-3分钟。
  2. 混合黑米,水,压力锅里的油和盐。把盖子锁上,选择高压模式,烹饪20分钟。当计时器关闭时,拆下盖子释放多余的蒸汽,把米饭倒入大碗中冷却。
  3. 在一个大碗里,把所有的沙拉配料混合在一起:芒果丁,洋葱,红辣椒。香菜和熟虾。用盐和胡椒调味,把冷却的米饭折叠起来,把所有的配料混合在一起。
  4. 在一个小碗里,混合调料:橄榄油,石灰汁,红辣椒碎(可选)品尝时令。
  5. 把调料倒在沙拉上,把所有的材料混合好就可以食用了。
  6. 将剩下的色拉放在密封容器中保存2天。
笔记
高压锅:所有的电饭煲都不一样。第一次从一小批开始,所以你可以很容易地调整烹饪时间和你需要的水量。
虾:鲜(除霜)虾可以用不同的方法烹制:蒸,烤的,炒。