在10分钟内做一道英国皇家菜肴!经典的加冕鸡是超级容易准备和伟大的三明治，沙拉和夹心土豆!gydF4y2Ba
的秘诀gydF4y2Ba传统加冕鸡gydF4y2Ba沙拉再简单不过了，只需要gydF4y2Ba10分钟的时间gydF4y2Ba几个简单的配料。gydF4y2Ba
英国王室菜肴gydF4y2Ba
原来的加冕鸡gydF4y2Ba是由作家Constance Spry和著名的gydF4y2Ba乐蓝绶带gydF4y2Ba1953年，烹饪学派的罗斯玛丽·休谟在为伊丽莎白女王二世的加冕典礼准备食物。gydF4y2Ba
最初的这道菜基本上是用鸡肉和简单的咖喱蛋黄酱调味，很有趣的是，如此简单的食谱竟然被带到白金汉宫。gydF4y2Ba
你可能会惊讶，原来的食谱需要咖喱粉，因为在战后的英国几乎不可能找到新鲜的咖喱香料。gydF4y2Ba
如今，你在英国的超市、熟食店和三明治吧随处可见这种经典的英式沙拉。gydF4y2Ba
不幸的是，这么多年来，这道食谱已经失去了一点魅力，添加了太多的配料和变化，现在看起来是对这道皇家菜肴的一种模糊的重新诠释。gydF4y2Ba
市面上的大多数版本都使用了与原始版本无关的食材，比如苏丹酱。gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba原来的配方没有一个sultanagydF4y2Ba这种酱汁由蛋黄酱和生奶油混合而成。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba我今天要分享的是非常精确的传统食谱，它做起来非常简单。gydF4y2Ba
你所需要的只是一个gydF4y2Ba一些简单的材料:gydF4y2Ba
- 煮熟的鸡gydF4y2Ba
- 杏干gydF4y2Ba
- 蛋黄酱gydF4y2Ba
- 鲜奶油gydF4y2Ba
- 橄榄油gydF4y2Ba
- 咖喱粉gydF4y2Ba
- 白洋葱(或大葱)gydF4y2Ba
- 红酒gydF4y2Ba
- 月桂叶gydF4y2Ba
- 柠檬汁gydF4y2Ba
- 一撮糖gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
我对原来的食谱做的唯一一个小改动就是把生奶油换成清淡的鲜奶油，这样的效果会更清淡。gydF4y2Ba
但如果你愿意，你完全可以遵循传统的方法，使用新鲜的、不加糖的生奶油。gydF4y2Ba
如果你想让味道更清淡一点，那就用希腊酸奶代替奶油吧。gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
只需7-8分钟，调味汁和酱汁就能混合在一起，而且步骤简单:gydF4y2Ba
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将特级初榨橄榄油放入一个大煎锅中，用中-小火加热。gydF4y2Ba
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加入洋葱，月桂叶和咖喱粉，轻轻煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入番茄酱、红酒和水，用文火煮开。gydF4y2Ba
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加入柠檬汁和少许糖，然后用盐和黑胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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小火煮2分钟，直到酱汁变小，然后熄火。用细筛过滤酱汁，让它冷却。gydF4y2Ba
酱汁做好后，你可以把剩下的配料拌进去。gydF4y2Ba
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在一个大碗里，将准备好的酱料与蛋黄酱、切碎的杏子和鲜奶油混合。gydF4y2Ba
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加入鸡胸肉块，杏仁片，将所有材料轻轻混合。就是这样!gydF4y2Ba
这鸡怎么做gydF4y2Ba
对于煮熟的鸡肉，你可以简单地烤或蒸去皮的鸡胸肉(如果你喜欢，你也可以用去皮去骨的鸡腿)。gydF4y2Ba
我通常把鸡肉和去皮的胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜茎和月桂叶一起放在水里煮。gydF4y2Ba
这样我就可以把所有的鸡汤都存起来，用来做其他好吃的菜了。万博体育平台gydF4y2Ba
传统的烹饪方法是在一大锅水里煮鸡，加入胡萝卜、月桂叶、少量葡萄酒、少许新鲜的百里香和欧芹，以及四个花椒。gydF4y2Ba
使用以上两种方法中你最喜欢的方法，将鸡肉水煮40分钟，然后冷却，切成块，和准备好的调味料混合。gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
加冕鸡沙拉有无数种上菜方式!这里有一些我最喜欢的方式:gydF4y2Ba
- 在一个三明治gydF4y2Ba
- 躺在一层沙拉叶子上gydF4y2Ba
- 与巴斯马蒂大米gydF4y2Ba
- 烤蔬菜gydF4y2Ba
- 作为烤土豆的调味品gydF4y2Ba
存储提示gydF4y2Ba
你可以把加冕鸡的剩菜放在密封的容器里，并在冰箱里保存两天。我不建议把它放在冰箱里。gydF4y2Ba
额外的成分gydF4y2Ba
一旦你掌握了基本的技巧，可以随意添加一些额外的配料。我最喜欢的一些包括:gydF4y2Ba
- 切碎的芹菜gydF4y2Ba
- 烤杏仁片gydF4y2Ba
- 一点点芒果酸辣酱gydF4y2Ba
- 一些切碎的新鲜香菜gydF4y2Ba
- 滴几滴塔巴斯科辣酱油gydF4y2Ba
我能让它不过敏吗?gydF4y2Ba
传统的加冕鸡沙拉是天然无麸质、无大豆、无花生和无坚果的。gydF4y2Ba
要做到不含鸡蛋，你可以用不含鸡蛋的蛋黄酱。gydF4y2Ba
如果你想让它不含乳制品，我建议你把鲜奶油换成浓稠的不含乳制品的酸奶。gydF4y2Ba
更多你会喜欢的英国食谱:万博体育平台gydF4y2Ba
原来的加冕鸡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白洋葱(或1大葱)gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba咖喱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Badouble-concentrated番茄酱gydF4y2Ba
- 60gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba红酒gydF4y2Ba
- 60gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的柠檬汁gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 200gydF4y2BaggydF4y2Ba高质量的蛋黄酱gydF4y2Ba
- 125gydF4y2BaggydF4y2Ba鲜奶油(或不加糖的生奶油)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba杏干gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡胸肉(约600克)gydF4y2Ba煮熟、切碎或切成大块gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba烤杏仁片gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将特级初榨橄榄油放入一个大煎锅中，用中-小火加热。gydF4y2Ba
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加入洋葱，月桂叶和咖喱粉，轻轻煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入番茄酱、红酒和水，用文火煮开。gydF4y2Ba
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加入柠檬汁和少许糖，然后用盐和黑胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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小火煮2分钟，直到酱汁变小，然后熄火。用细筛过滤酱汁，让它冷却。gydF4y2Ba
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在一个大碗里，将准备好的酱料与蛋黄酱、法式奶油和切碎的杏子混合。gydF4y2Ba
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加入煮熟的鸡胸肉，将所有材料轻轻混合。最后，加入烤杏仁片。gydF4y2Ba
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加冕鸡配沙拉、米饭或夹土豆和三明治。享受吧!gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 在一个三明治gydF4y2Ba
- 躺在一层沙拉叶子上gydF4y2Ba
- 与巴斯马蒂大米gydF4y2Ba
- 烤蔬菜gydF4y2Ba
- 作为烤土豆的调味品gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
显示的信息是一个在线营养计算器提供的估计。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。gydF4y2Ba
**这篇文章最初发表于2015年4月，更新了新的信息和更明确的配方**gydF4y2Ba
真是太好了，香味太好了，可以把它和沙拉一起做成明天周日的午餐gydF4y2Ba
这让我很开心!请在Instagram上分享一张照片，然后标记我，我等不及要分享了!gydF4y2Ba
我的家人喜欢这个食谱!我会再做一次!gydF4y2Ba
我以前从来没有听说过加冕鸡，但这听起来太棒了!!喜欢这道菜的不同口味!这是多么棒的晚餐、午餐或零食食谱啊!gydF4y2Ba
我简直不敢相信这道好菜只需要10分钟就做好了!这是一个经典的美味，也是三明治的完美馅料!gydF4y2Ba
我爱的是你回到了原来的样子。改编并没有什么错，但我觉得享受一道菜原汁原味的味道很有趣。我喜欢这样的场景出现在皇家加冕典礼上!gydF4y2Ba
我现在就想在我的三明治里吃点这个!!这看起来太棒了，我不敢相信这么快就做好了gydF4y2Ba
我丈夫喜欢吃鸡肉，所以我一直在寻找新的食谱。这个看起来很好吃——我也喜欢这个名字!一定要把这个食谱留到以后!gydF4y2Ba
哦我的天哪。它看起来很好，而且很容易做!gydF4y2Ba
我从来没吃过加冕鸡!我想我必须试一试——很快!所以奶油!gydF4y2Ba
从没听过这个食谱。但是我的朋友很少有人喜欢吃鸡肉，我会转告他们。gydF4y2Ba
真不敢相信我从来没听说过加冕鸡。所有的食材听起来都是一个不可思议的组合，我非常兴奋地想尝试一下!gydF4y2Ba
这道菜真美味!谢谢分享这个经典。我想知道下一个加冕礼用的盘子是什么?gydF4y2Ba
哦，多么独特和美味的外观!我从来没有听说过这道菜，但是它听起来太棒了!爱死杏干了!gydF4y2Ba
等不及要做这个了!我想我会用希腊酸奶来换奶油，因为我的冰箱里一直都有希腊酸奶。谢谢你的分享，安德里亚!gydF4y2Ba
That sounds like an awesome idea I suggest you add a little yogurt at a time and taste the mix out as you add it, so you can balance out the tartness coming from the yogurt!
我昨天做的，味道很好!!gydF4y2Ba
感谢楼主的分享!我加了芹菜和烤杏仁，味道真的非常非常好，我等不及要再做一次了。gydF4y2Ba
这是我最喜欢的两个附加组件!很高兴听到你喜欢它:)))gydF4y2Ba
刚做了这个，味道好极了，我的家人也很喜欢!gydF4y2Ba
听到这个消息我太高兴了!gydF4y2Ba
我以前从来没有见过杯子的尺寸(在这个食谱中是1/2杯)。你能用盎司或毫升来表示吗?非常感谢。gydF4y2Ba
你好，丽兹，很抱歉!It's typical italian to put some measures in glass, and I forgot this is not often the case elsewhere I've now updated the recipe, hope you enjoy this delicious Coronation chicken salad!
非常感谢。我一直在找加冕鸡的食谱，这个看起来很棒。gydF4y2Ba