制作最美味的自制披萨面团——你只需要5种简单的原料，就可以制作出最美味又薄又脆的传统意大利披萨!GydF4y2Ba
这个超级容易比萨饼面团配方沿用了传统的那不勒斯版本，相信我，这绝对是令人难以置信的。GydF4y2Ba
我的意大利爸爸是超过30年pizzaiolo，所以我长大了吃大量的比萨饼。多年来，我设法了解他的所有完美的比萨饼秘密和享受每一口。GydF4y2Ba
我做过无数次了，我可以向你保证，这是我做过的最好的自制披萨面团!GydF4y2Ba
这个简单的面团食谱在家里做意大利披萨饼皮是完美的。GydF4y2Ba
你可以用它做薄皮或者厚皮GydF4y2Ba它使约5个普通比萨饼或6分略小的。GydF4y2Ba
这也是一个Calzone的，面包，比萨或面包卷的理想基地。GydF4y2Ba
而且，作为额外的奖励，经典披萨是自然的GydF4y2Ba素食主义者GydF4y2Ba和GydF4y2Ba乳制品免费GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
面团配料GydF4y2Ba
该GydF4y2Ba传统的那不勒斯GydF4y2Ba配方要求GydF4y2Ba只需5种基本配料:GydF4y2Ba
- 水GydF4y2Ba
- 面粉GydF4y2Ba
- 盐GydF4y2Ba
- 酵母GydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
冷水或温水？GydF4y2Ba
使用任何一种白开水，但要确保温度合适。GydF4y2Ba
新鲜酵母和活性干酵母都应该用温水(大约25℃，77℉)水化。GydF4y2Ba
使用冷水高度气馁，并且可能导致谷胱甘肽（面筋在酵母）漏出。GydF4y2Ba
什么是用最好的面粉？GydF4y2Ba
我试图同时使用这个配方GydF4y2Ba通用面粉和面包粉GydF4y2Ba这两种方法的结果略有不同。GydF4y2Ba
市场上最好的披萨粉之一是那不勒斯披萨粉GydF4y2Ba卡普托意大利00面粉，GydF4y2Ba无论是蓝色（比萨店面粉）和红色（厨师的面粉）标签给出了惊人的成绩。GydF4y2Ba
亚瑟王GydF4y2Ba面包粉也是不错的选择。GydF4y2Ba
如果你不能找到这些具体的品牌，去一个中等富强粉，这是GydF4y2Ba基本上面粉。GydF4y2Ba尽可能选择石磨有机面粉。GydF4y2Ba
选择具有优选之间的值的面粉GydF4y2BaW280和W320GydF4y2Ba（通常是在超市销售只是作为面粉）。GydF4y2Ba
强筋面粉比普通面粉含有更多的面筋，所以它给了面团更多的弹性，使它发起来时结构良好。GydF4y2Ba
你应该加特级初榨橄榄油吗?GydF4y2Ba
传统上，在做比萨燃木烤炉并不一定要求橄榄油作为面团成分之一。GydF4y2Ba
但是,GydF4y2Ba特级初榨橄榄油是一个超级英雄的成分GydF4y2Ba在家烘烤时。GydF4y2Ba
加一点特级初榨橄榄油和成面团有助于促进蛋白质的结合，允许更均匀弹性面团的形成。GydF4y2Ba
它还会给你一个更香的外壳，就像你会在一个典型的意大利比萨。GydF4y2Ba
新鲜酵母或干燥酵母活性GydF4y2Ba
您可以使用新鲜的活性酵母或干酵母。GydF4y2Ba
新鲜活性酵母GydF4y2Ba（或啤酒酵母）通常在小立方体出售，很容易在超市的冷冻区找到。GydF4y2Ba
但是，它不长期保持良好，并且在冰箱持续约2周。GydF4y2Ba
所以，我觉得它更方便囤积GydF4y2Ba活性干酵母,GydF4y2Ba接下来几天做披萨的时候才买新鲜酵母。GydF4y2Ba
当使用新鲜酵母代替干酵母，反之亦然，经验法则是GydF4y2Ba分割或乘GydF4y2Ba通过GydF4y2Ba3(或者更确切地说是3.29)GydF4y2Ba：GydF4y2Ba
- 从新鲜酵母到干酵母-除3.29，例如。用1.5克干酵母代替5克新鲜酵母。GydF4y2Ba
- 从干酵母到新鲜酵母-乘以3，即1.5克干酵母变成5克新鲜酵母。GydF4y2Ba
注意，根据品牌不同，有些活性干酵母GydF4y2Ba使用前不需用水溶解，GydF4y2Ba在这种情况下，只要直接加入面粉。GydF4y2Ba
比萨面团食谱GydF4y2Ba
在家自制正宗的意大利比萨食谱是一个相当简单的过程，不需要任何特殊的成分。GydF4y2Ba
面团走到一起，在不到10分钟，那么它的所有休息时间的问题。GydF4y2Ba
步骤1。GydF4y2Ba验证酵母和混合面团成分。GydF4y2Ba
- 不冷不热的地方（不要用热水！）水在一个小碗里，撒上酵母和糖的顶部捏，混合并让它休息5-10分钟，直到混合物是好的和起泡。GydF4y2Ba
- 然后将混合物倒入搅拌机，加入橄榄油，慢慢纳入面粉。GydF4y2Ba
- 该GydF4y2Ba面团5-6分钟后走到一起GydF4y2Ba混合时间。GydF4y2Ba
当它变得光滑的时候，它就做好了，不会再粘在碗的边上。GydF4y2Ba
第2步。GydF4y2Ba让面团休息一下。GydF4y2Ba
- 用手将面团球放在干净的沾满面粉的表面上，直到面团变得光滑均匀。GydF4y2Ba
- 将球转移到一个涂了少许油的碗里，用保鲜膜或湿的厨房毛巾盖上。GydF4y2Ba
- 允许它在温暖的地方为约2-3小时休息（约24-27℃），直到它在尺寸上增加了一倍。GydF4y2Ba
步骤3。GydF4y2Ba形成小球，让他们休息。GydF4y2Ba
- 面团休息后，把它分成2-3小块，形成光滑均匀的球状。GydF4y2Ba
- 然后转移到稍微浸油的烤板和盖用微湿的厨房纸巾。GydF4y2Ba
- 让球休息和提高一个额外的3-4小时。GydF4y2Ba
在休息时间后，你的比萨基地已准备好出炉！GydF4y2Ba
烤比萨GydF4y2Ba
面团准备好后，就可以开始烤面团底了。GydF4y2Ba
- 预热烤箱至250℃-280℃。如果你有风扇选项，放置在中间齿条的烤盘（或披萨盘），否则，放置在机架最低烤盘。GydF4y2Ba
- 传播面团的每个球用你的双手，形成了一大圈，而不是用擀面杖。GydF4y2Ba
- 对于一个GydF4y2Ba经典的玛格丽特比萨GydF4y2Ba，适量涂抹GydF4y2Ba意大利西红柿酱GydF4y2Ba在上面，留下一个边界。GydF4y2Ba
- 把它放在烤箱里煮3分钟，然后加入切片的马苏里拉奶酪(一定要用厨房用纸把切片拍干)，再煮1-2分钟。GydF4y2Ba
- 从烤箱上顶部取下比萨，散布一些紫苏叶和服务。GydF4y2Ba
提示最好的比萨饼面团GydF4y2Ba
经过多年在家里做吧，我可以放心地共享所有你需要做的面团最好的比萨饼的秘诀：GydF4y2Ba
- 面粉和水。GydF4y2Ba
特别注意你用的面粉的种类和水的温度。这两个方面对于获得一个真正完美的结果是至关重要的。GydF4y2Ba
- 加入过筛的面粉GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
筛面粉避免形成块状，并允许面团充分充氧。GydF4y2Ba
- 盐应加入尽可能晚。GydF4y2Ba
这是最好的它你会被合并成面团的水一点点混合。GydF4y2Ba
- 当面团又紧又有弹性时，停止揉面，GydF4y2Ba潮湿但不粘。GydF4y2Ba
如果你用手指轻轻蘸面团，孔就会慢慢弹回来，那么面团就做好了。GydF4y2Ba
如果你用的是搅拌器，当面团完全从碗里脱离时就停止搅拌。GydF4y2Ba
- 让混合物静置，直到其大小至少增加一倍。GydF4y2Ba
长发酵允许包含在面粉中的酶来触发变换淀粉（碳水化合物）成单糖和面筋（蛋白质）为简单氨基酸的化学过程。GydF4y2Ba
这些过程给比萨饼的饼底伟大的消化率，已经执行了，否则我们的胃应该已经开展的工作的一部分。GydF4y2Ba
- 面团不要混合太多。GydF4y2Ba
这可能会使其过热和糯米质量突破，在这一点上，面团将不再可用。GydF4y2Ba
- 投资于一个良好的披萨盘。GydF4y2Ba
为了获得最佳的烘烤效果，我建议倒手的好比萨石投资。GydF4y2Ba
所有你需要做的就是它预热30分钟，肯定能给一个快速，均匀出炉的美味比萨在你的厨房的舒适度。GydF4y2Ba
- 打开手工披萨GydF4y2Ba
技术术语，我们在意大利使用的是“开放的比萨饼”，意推出面团成平盘用手，而不是用擀面杖。基本上，你伸展和扩大面团，直到形成一个平盘。GydF4y2Ba
- 在工作面上撒一点粗粒小麦粉GydF4y2Ba
这是一个非常老把戏一些香脆添加到您的基地。你可以用粗面粉一点点交换面粉洒到工作表面上，然后进行“开放式”的比萨饼。粗面粉是一种颗粒状的，它将一个可爱的酥脆感增加了基础。GydF4y2Ba
- 表格上烤纸或比萨饼铲基地GydF4y2Ba
Transfering从厨房柜台到烤盘比萨饼基可以是棘手。为方便起见，“开放”直接在羊皮纸，甚至更好，在比萨饼皮片披萨。这将使整个传输位共微风和100％免费烂摊子。GydF4y2Ba
隔夜比萨面团GydF4y2Ba
很多人都问过是否可以提前做面团。当然可以，你可以提前做好披萨面团，让它发酵一夜，第二天使用。GydF4y2Ba
准备好面团，将其放入一个抹了少许油的碗中，在面团表面轻轻抹上一点油。用保鲜膜覆盖，在冰箱里发酵一夜。GydF4y2Ba
第二天，把碗从冰箱里拿出来，在室温下放置30-40分钟。GydF4y2Ba
将面团分成2-3个披萨球，放在涂了少许油的托盘上，上面盖上湿毛巾。GydF4y2Ba
让面团球休息30分钟，然后把每个球拉伸到披萨的底部，在上面放上你最喜欢的材料，然后烘烤。GydF4y2Ba
我可以把面团冷冻吗?GydF4y2Ba
有用的工具GydF4y2Ba
你可以手工做完全的全过程，但是，也有一些厨房工具，我建议：GydF4y2Ba
- 标准搅拌机：GydF4y2Ba在揉面方面比我做得好，还帮我省了很多精力。GydF4y2Ba
- 面团刮刀：GydF4y2Ba有助于切割面团分成小块，而是一把锋利的刀会做的伎俩了。GydF4y2Ba
- 大烤盘:GydF4y2Ba既为让小球比萨饼上升，再烤他们。GydF4y2Ba
- 披萨斯通:GydF4y2Ba没有任何必要的手段，但它有助于更好地散发热量，这意味着酥脆比萨每一次。GydF4y2Ba
- 薄饼皮：GydF4y2Ba这基本上是一个铲状的工具，用于将披萨从烤箱中移出或移出。GydF4y2Ba
更传统的意大利食谱可以尝试:万博体育平台GydF4y2Ba
如果你渴望更多，检查出这些GydF4y2Ba披萨面团的创意配方万博体育平台!GydF4y2Ba
最佳自制披萨面团GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
面团:GydF4y2Ba
- 500GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba温水GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba干酵母（或新鲜酵母0.17盎司/ 5克）GydF4y2Ba（1.5克）GydF4y2Ba
- 一小撮糖GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba细海盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
- 900GydF4y2BaGRGydF4y2Ba面粉中GydF4y2Ba（顺便说一句选择面包粉/面粉00 /披萨面粉）GydF4y2Ba
玛格丽塔披萨:GydF4y2Ba
- 400GydF4y2BaGRGydF4y2Ba大蒜酱或披萨酱GydF4y2Ba
- 300GydF4y2BaGRGydF4y2Ba新鲜马苏里拉奶酪球GydF4y2Ba切片，用厨房用纸拍干GydF4y2Ba
- 一把罗勒叶GydF4y2Ba
说明GydF4y2Ba
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地方450毫升温水（不要用热水！）水在一个小碗里，撒上酵母和糖的顶部捏，混合并让它休息5-10分钟，直到混合物是好的和起泡。GydF4y2Ba
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在一个单独的小碗与海盐混合剩余的50毫升水并放在一边。GydF4y2Ba
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将水和酵母粉倒入搅拌机中，加入橄榄油，用面团挂钩低速搅拌，慢慢加入筛过的面粉。GydF4y2Ba
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混合在一起的所有成分约5分钟，向端部加入水+盐混合物中，并继续混合，直到面团光滑并停止粘附在碗的侧面。如果面团仍处于多一点面粉太粘洒，如果它太干加少许更多的水。GydF4y2Ba
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转移面团在面粉撒一个干净的工作表面，并用你的双手工作，直到平滑。GydF4y2Ba
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用保鲜膜或湿布厨房纸巾转移放到一个抹了油的大碗和盖。放置在温暖的地方碗（约24-27℃）和休息的面团约为2-3小时，直到它在尺寸上增加了一倍。GydF4y2Ba 要检查好面之后，轻轻沾你的手指成面团，如果孔反弹缓慢，然后面团已准备就绪。GydF4y2Ba
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转移面团轻轻面粉表面。将面团分成6-7oz（180-200gr）件用面团刮刀的帮助或一把锋利的刀。GydF4y2Ba
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用手将每个面团揉成一个光滑均匀的圆球，然后转到一个涂了少许油的托盘上，盖上一块略湿的厨房毛巾。GydF4y2Ba
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允许面团上升一个额外的3小时，使用6小时内。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
显示的信息是通过一个在线的营养计算器提供的估计。它不应该被视为一个专业营养师的建议的替代品。GydF4y2Ba
本帖最初发表于2018年6月，并更新了更多有用的信息和图片。GydF4y2Ba
我将用00匹萨面粉而不是面包面粉，我应该用同样的量吗?GydF4y2Ba
是的，你绝对可以用同样数量的面粉00!GydF4y2Ba
嗨！我有卡普托粗面粉在家里面粉，我想知道，如果这将是一个很好的选择？谢谢！GydF4y2Ba
嗨，麒林，我喜欢卡普托粗麦粉，你当然可以把它加到自制披萨面团里。你不能用粗粒小麦粉替代100%的普通面粉，但你绝对可以替代20%的面粉，我不会用更多。另外，我个人喜欢在柜台上撒一点粗面粉，然后在上面“打开”披萨(把面团滚到披萨底面上)——让披萨底面有一种爽脆的口感。希望这可以帮助!GydF4y2Ba
Thanku的比萨食谱？GydF4y2Ba
你好，我想澄清一下这个问题。如果使用速溶酵母，面团不需要发酵，还是仍然需要?GydF4y2Ba
嗨杰西，我通常不会推荐它。但是，如果你想与即食酵母粉这个意大利比萨面团，您可以用面团立竿见影。GydF4y2Ba
很有帮助！感谢分享！GydF4y2Ba
喜欢这个披萨食谱!超级好❤️GydF4y2Ba
谢谢你这么快的回复。不幸的是，在目前的情况下，找到正常的活性酵母被证明是困难的，就像找到任何种类的面粉一样。我将尝试用酵母看看会发生什么!我相信它会像你的食谱建议的那样好吃。我试过几种不同的食谱，虽然不错，但都没有纯正的意大利风万博体育平台味。有趣的是你先把带番茄底的面团放进去几分钟，然后再加入其他材料。期待看到的结果，最终的产品比其他的食谱。万博体育平台谢谢你花时间在你的食谱上写下这么详细的内容。非常有帮助。GydF4y2Ba
你有使用酵母发酵剂的披萨面团配方吗?GydF4y2Ba
期待今天想你的比萨食谱。我已经快动酵母（即食酵母粉），这意味着在没有水的稀释和上升时间可能会更快。所以，我在想，我可能要做不同即如果我应该使用不同的数量，你的食谱中阶段;调整调整时间等？GydF4y2Ba
谢谢GydF4y2Ba
嗨安娜 - 玛丽亚，如果你想使这个比萨面团与即食酵母粉配方，用面粉代替水稀释混吧，你形成你的面团后，在技术上已经可以使用。我不得不提醒你，结果必将是一个巨大的比萨饼，但它是迄今为止我原来的面团配方，因为，长休息时间（有当然品质的成分一起）是什么使这个自制比萨饼最好的。GydF4y2Ba
只要半茶匙酵母?这似乎不算什么。GydF4y2Ba
是的，蕾切尔，只有1/2茶匙酵母。你用的酵母越少，让面团休息得越多，你的披萨就会越好GydF4y2Ba
嗨！可我只是澄清.....你的状态把水在碗里，并纳入面粉放入搅拌机慢慢.....但后来说，你应该把盐进入最后你正在将入水面粉（暗示相反！）。哪个是真的吗？GydF4y2Ba
PS。这是迄今为止我最喜欢的比萨面团食谱，我已经尝试了一些，谢谢。我捶我的球迷炉中以高达300难熬咕石就出来完美。我衡量300克每四个体面的比萨饼和一个稍小260克大蒜面包。GydF4y2Ba
嗨萨拉，你说得对，我本来应该更清晰！我已经编辑的说明要清楚非常感谢你！GydF4y2Ba
嗨安德烈！感谢您对这个食谱！我会尝试今晚我的家人。我只是有关于酵母一个问题。我将用鲜酵母，它应该为7克或13.5克这个食谱？GydF4y2Ba
由于xGydF4y2Ba
乙GydF4y2Ba
嗨乙基，谢宥这么多的这个问题。我才意识到我搞砸了酵母转化*不是数学天才明确：d *。这一切都已经得到解决，因此对于1.5克干酵母，则需要5克鲜酵母。让我知道了比萨饼是如何变成了！GydF4y2Ba
惊人的比萨饼面团！比正宗的比萨restarants更好。GydF4y2Ba
谢谢你这么多索尼娅！很高兴听到你喜欢它:)））GydF4y2Ba
我做了一个半批这个昨天用鲜酵母，它真是太棒了。我揉它的手和woodfiring之前做了双重校对，我不得不说，这是最好的比萨饼的饼底，我想我有过。当然最好的我做我自己反正（我曾在1。5年餐馆的厨师比萨！）。很高兴我发现这个配方，它绝对是一个门将。GydF4y2Ba
谢谢！GydF4y2Ba
试了一下刚才......非常感谢安德烈！我一直在寻找从实际意大利正宗的食谱和你们交货！最好的事情我已经把我的嘴！再次（我还用质量好的披萨盘为您推荐的）谢谢GydF4y2Ba
这个昨天OMG是最好的，我做我自己的比萨酱（橄榄油番茄酱熏辣椒粉和大蒜懒）的比萨饼在家惊人的挑衅试试这个面包基地太软将使得这种每周孩子们喜欢它XXGydF4y2Ba
自从我被封锁后，我已经做了4批这种披萨面团，尽管使用了即时酵母，我的孩子们还是决定“爸爸的披萨是最好的”，这使得当地的披萨店排名第二，披萨快递排名第三，而多米诺骨牌排名第四!非常感谢你提供的食谱!!GydF4y2Ba
弄了些干酵母，做了一批，面团真的发起来了!我相信这些会更好。GydF4y2Ba
对于第2层(即当呈小球时，应该放在一个温暖的地方，还是在厨房的一边放在一个潮湿的茶杯下面?GydF4y2Ba
嗨大卫，我很高兴听到你和孩子们爱我（应该说我爸爸的）比萨饼:)），因为它是夏天反正很暖和，我会做厨房里的第二个上升用湿布teatowel上最佳。如果您共享任何Instagram上你惊人的比萨饼，请标记我@thepetitecook，我很乐意看到他们！manbetx万博体育平台manbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商GydF4y2Ba
嗨，我后来做今天的比萨饼。我打算做只有一个比萨，所以我想知道如果面团的其余部分可用于某些类型的面包/卷的？FOCACCIA型还是什么？GydF4y2Ba
你好尼古拉斯!如果你打算只做一个披萨，我的第一个建议是把剩下的面团球冷冻起来以备后用(在面团第一次发起来后再冷冻)。但是，我见过我爸爸用剩下的披萨面团做小面包块(他做披萨已经30多年了)，所以你绝对可以尝试一下!GydF4y2Ba
竟然这么好！我使用的燃气标记9前5分钟，然后用5分钟的配料。让他们非常的事情，它创造了软面团上边缘光紧缩。等不及再次进行！（4个单比萨饼制造半配方）GydF4y2Ba
我想使个人的尺寸（8” ）比萨饼有多大你会建议我做球？GydF4y2Ba
嗨卡伦，180gr，200gr球应该是确定的8“”比萨饼GydF4y2Ba
你能在配方一半的一切，使一半的大写金额？- 或者是有任何测量，需要保持不变？GydF4y2Ba
嗨！我不会推荐它。这是最好的按照食谱和第一休息时间后冻结一半的面团GydF4y2Ba
这是一个很棒的食谱，我再也不买面团了!可口，酥脆，容易有什么不喜欢?!GydF4y2Ba
我冻了一半，花了一点时间才把它冻起来(把它放在散热器上爆了一下)，但它还是一样美味酥脆。GydF4y2Ba
我一定会再次这样做，并分享与我的朋友谢谢！GydF4y2Ba
爱,GydF4y2Ba
爱丽丝GydF4y2Ba
嗨，我使面团今晚，由于我们有明天晚上一个披萨派对。白天我不能这样做，明天，因为我有工作。我应该去冻结的努力，他们今晚还是会保持面团，直到明天晚上在冰箱里？GydF4y2Ba
嗨卢卡斯，因为它是关于比萨面团之间的决策和实际烘烤时间24小时，我真的建议冻结面团今晚，把它拿出来，明天下午！希望你有一个惊人的披萨派对！GydF4y2Ba
嗨安德烈（第二尝试发布，所以道歉，如果重复）GydF4y2Ba
我有几个问题GydF4y2Ba
1.我很容易酵母 - 给你的食谱有什么区别？GydF4y2Ba
2.不要有食品加工，所以必须手工揉 - 为长建议？GydF4y2Ba
2.我需要（如现在晚上）推迟第二个证据 - 所以我做什么，当我明天除霜做？GydF4y2Ba
3.我的烤箱温度高达300度，你有什么好吃的推荐吗?GydF4y2Ba
非常感谢GydF4y2Ba
VjeraGydF4y2Ba
嗨Vjera！要回答你的问题，我不知道你轻松酵母的意思，我用干酵母，我建议使用同样做出了最好的配方不用担心的，如果你没有一个混频器，你可以用手揉完全，我会说你将需要约20分钟。关于炉温，把你的烤箱250℃，它应该是足够的，烤比萨饼3-4分钟。快乐比萨制作！GydF4y2Ba
辉煌的配方，用它这么多次最近。我用乳清制作酸奶作为发出可爱的质感液体的一半。GydF4y2Ba
我发现它的滚动和冻结它在托盘上，将在本周晚些时候使用造就了成功的快速周中晚餐 - 冷冻基本直到热披萨盘。GydF4y2Ba
我所做的比萨面团包括第二证明然而为时已晚在白天使用它，我可以滚出来，并冻结它在2天内使用？神奇配方爱它XGydF4y2Ba
嗨卡伦！为了达到最佳效果，我建议冷冻第二个打样前的面团。不过，既然你已经是过去的是，这是最好的，如果你把一个大烤盘比萨球（灰尘托盘轻轻面粉），覆盖球用微湿的厨房抹布，把它们放进冰箱，在今天晚些时候。使用6小时内的球！希望你爱的比萨:)！GydF4y2Ba
抱歉，如果我漏掉了这部分，那么一批披萨能做多少呢?我通常喜欢10-12英寸的披萨，当我必须做很多的时候。我邀请了15位客人来参加一个披萨派对，我打算当天或前一晚做面团。当它被冷冻时，通常需要多长时间解冻并达到室温?我等不及要试一试了!GydF4y2Ba
嗨米歇尔！每批使得3和5比萨之间，这取决于如何薄而大你喜欢你的比萨希望你的披萨派对去太神奇了！GydF4y2Ba
嗨，马克！所以，加热烤箱在最高温度（约220/230℃），然后将你的烤箱的最低货架上的比萨饼和煮约3-4分钟，再加入马苏里拉到比萨饼，并把它放回烤箱上最高的架子，和再煮分钟。这是我如何使它GydF4y2Ba
嗨取得了你的食谱多久你冷却比萨饼制作10-12英寸的人认为地壳GydF4y2Ba
非常感谢你，雷，你可爱的评论，它使我的一天!我非常非常高兴你能和你儿子共度美好时光，而且你的披萨也很好吃!再一次感谢您GydF4y2Ba
最近刚刚从我们到意大利我第一次回到拼命试图重新创建美妙的，正宗的比萨就是我爱上了。这个配方是伟大的，我在比萨面团第一次尝试变成了惊人的！我8岁的儿子爱我们从头这让我们在厨房里一些质量父/子时间使他们的想法。我们也做了一个乡村风格的番茄酱去用它。总体来说，配方是超级简单，我把它推荐给任何人谁是与制作自制比萨饼面团的想法玩弄。GydF4y2Ba
今天做的，很好吃的披萨底料。我确实用了速效酵母。GydF4y2Ba
嗨，你有冻结的面团，如果你要使用它的同一天。谢谢GydF4y2Ba
嗨，艾米丽，如果面团是同一天用的，你不需要冷冻。请阅读这篇文章以获得完整的说明GydF4y2Ba
香格里拉比萨饼米利SI ottiene CON UNA隆加lievitazione。你当你说“比萨面团球休息和筹集额外3-4小时。”莫尔托好处，康体COSI是对的！GydF4y2Ba
H1可以添加更多的酵母以减少像其他配方面团的休息时间，或者将这种妥协它以某种方式？万博体育平台GydF4y2Ba
喜迈克尔，谢谢你这么多的这个非常有帮助的问题！GydF4y2Ba
对于那些不熟悉的比萨饼制作，以获得最佳的在短时间内上升过程中最简单的解决办法似乎是更酵母添加到面团：但这会得到完全相反的结果，因为面团会在卷之前迅速增加有“成熟”，这是什么使比萨更易消化。基本上，我们将有凸起的面团，但没有成熟发现自己：缓慢上升过程中用来给时间面团分解成简单的组成部分（使其更易消化）。奇怪的是，为了获得最佳比萨面团，少酵母必须加入，以缓慢上升过程下来，对上述所有原因。我希望这有帮助！GydF4y2Ba
嗨，如果再一次寒冻你之前或第二上升之后做到这一点。Plus是多长时间为好，一旦冻结？GydF4y2Ba
嗨莎拉！准备面团，进行与第一面团上升，你塑造之后再把面团分成小比萨饼面团球，分别将它们冷冻以备后用。这是最好的保持它在冰箱中不超过1个月时间。希望这可以帮助GydF4y2Ba
嗨安德烈，GydF4y2Ba
我在做这个面团吃饭的客人，明天晚上7PM左右。我白天工作，但想预先制作的面团今晚，让它休息和上升，直到明天晚上。但是，将面团遭受离开它涨那么久吗？我应冻结今晚通宵？GydF4y2Ba
你好奥利维亚，首先，我很高兴听到你会做这为您的客人！所以，我会做什么，是使面团今晚继续进行第一面团上升，你塑造之后再把面团分成小比萨饼面团球，分别冻结，直到明天。当你下班回来，从冰箱中取出来的球让他们解冻，然后继续做比萨饼。手指交叉，他们将是超级好吃！请上标记我的Instagram如果您共享您的结果，我迫不及待地想听到您的意见GydF4y2Ba
嗨安德烈，取得了面团几个一个星期前，完全走了出来。试图减半测量方法来进行小批量，这是一个完整的灾难。结束了无需增加更多的方式面粉而且当时没有出来，附近的任何地方一样好，最后一次 - 很粘。我是一个完整的新手，以便你能告诉我在哪里出了错？谢谢GydF4y2Ba
嗨克里斯，我很高兴听到你的第一批完全出来了！这很难说什么地方出了错与第二批，也许你加入太少酵母？从我的经验，它总是最好避免减半面团的食谱，你可以做什么接下来的时间，是固守原来的量，然后进行冷冻剩下的面团下一次万博体育平台GydF4y2Ba
喜吉尔，我建议把面团在冰箱，而不是冰箱，如果检查后，你会发现所有的有用的信息关于冷冻面团，然后你可以把它从冰箱中，第二天完成过程GydF4y2Ba
你可以冷藏面团之前完成晚上？GydF4y2Ba
我花了今年初夏的时间在我的后花园建造了一个石头烤披萨烤炉，现在我已经完成了，它锁得很好……今天我用这个面团食谱第一次办了披萨派对。我做了12个12英寸的披萨，里面有各种各样的配料，每个人都很棒。肯定还会用到这个面团配方做比萨烤箱是我有过的最好的主意?。GydF4y2Ba
我正要做披萨面团。900克面粉真的只需要半茶匙干酵母吗?其他配方使用万博体育平台更多的酵母。900克披萨是怎么做的?GydF4y2Ba
嗨迷迭香，是的，时间越长，面团放置你需要的少酵母。希望你的披萨变成了伟大的！GydF4y2Ba
看起来不错，等不及去试试吧！但我的问题是这样的：现在，我必须学会如何扔面团在空中或者我可以滚出去？GydF4y2Ba
嗨，大秘方！什么温度将是最好煮比萨饼和大约多久？GydF4y2Ba
谢谢你纳!理想情况下，你应该将烤箱(和披萨石如果使用的话)加热到250摄氏度/ 300摄氏度，然后将披萨烤4-5分钟。GydF4y2Ba
嗨。我可以把面团冷冻吗?谢谢GydF4y2Ba
德纳嗨，绝对！我冷冻卷成小球并储存在自封袋各个部分。然后，我把他们从冰箱中过夜，之后利用早上。不能等待，看看你的披萨 - 请IG分享，如果你喜欢和标签我，所以我可以转贴:)）GydF4y2Ba
这是手了最好的比萨食谱，我发现。我做了这么多我很不满意，但是这是完美的！感谢分享......或许不是，因为我觉得我现在会吃很多披萨吗？GydF4y2Ba
非常感谢你可爱的评论艾玛，我很高兴听到你喜欢它!GydF4y2Ba
2种不同的上升在每次3个小时？那是对的吗？似乎是过分了，我...请解释！GydF4y2Ba
兰迪你好，是的，时间是正确的，你至少需要2H上升时间），如在后解释，越多，你的面团上升，更好，更易消化你的比萨会！让我知道结果如何GydF4y2Ba
你说得对肯，感谢察觉错字，将正确的直线距离GydF4y2Ba
这看起来很容易做到。你可以用这个烧烤吗？PINNED！GydF4y2Ba
It's totally easy I promise I've tried it for grilling (?), would love to hear more!
我不知道它是如此容易使自制比萨饼面团..我爱你显示它比预期的要容易得多，我迫不及待去尝试！GydF4y2Ba
我一直在寻找完美的开胃菜中以使党下周末与女孩和我打赌他们会用一杯酒喜欢这个。当然，他们会很高兴自制比萨饼玛格丽特新鲜面团在商店买了一个任何一天！GydF4y2Ba
有了这些精美的说明，保证能做出令人惊叹的披萨皮。爱你的披萨皮教程，解释如何做完美的披萨面团!GydF4y2Ba
我喜欢自制披萨面团!也谢谢你的建议。GydF4y2Ba
我们在家做很多披萨，所以这个食谱，还有你的小窍门都很方便。感谢分享！GydF4y2Ba
有了这么简单的面团(只有5种原料!!)，真的没有必要去拿一管预先做好的东西。GydF4y2Ba
我迷上了自制比萨饼面团！我们采取了在在河畔拉表类的烤薄饼，它严重地改变了我们的生活！我们甚至买了这个奇特的披萨烤炉。我有一个问题是，你可以冻结此面团？GydF4y2Ba
自制比萨是有史以来最好的！感谢伟大的配方和教程就如何最好地做到！GydF4y2Ba