Crispy, delicious Salmon & Pea Baked Arancini make a great lighter alternative to the traditional Sicilian fried rice balls- Super easy to make and loaded with flavour!
有很多很好的理由爱上这些鲑鱼和豌豆烤arancini。
首先，他们是非常容易做，再加上他们装有营养成分，包装，以及最后但并非最不重要的，他们烤，而不是油炸。
It's difficult to reach the same crispy deliciousness you get when biting traditional fried arancini. But, trust me on this and keep scrolling down.
I've got a secret (well, not so secret now!)神奇涂料混合物that will guarantee crunchy awesome baked arancini EVERY SINGLE TIME.
你可以做一个大批量这些鲑鱼和豌豆烤arancini的准备在45分钟（加上用于冷却的米饭有点额外的时间）。
**这篇文章是由Mazola赞助。所有观点都是我自己的**
什么是Arancini？
Arancini, which in Italian means "little oranges", are stuffed rice balls coated in breadcrumbs and fried to perfection.
Arancini是一个传统的西西里食谱，他们通常在一个锥形或球形来无论是。
对于Arancini最常见的馅料是意大利肉酱”，或黄油和巴马干酪。但是，现在你可以找到西西里rosticcerie(little shops where arancini are sold) selling arancini in more than 100 different varieties!
配料对于烤Arancini：
今天，我要去我最喜欢的arancini的食谱中所占的份额之一，其中包括鲑鱼和豌豆美味的馅，一个梦幻般的成分万博体育平台组合完美的庆祝温暖的天气。
该ingredients list is short and made of简单的食材如：
- fresh salmon fillet,
- 冷冻豌豆
- 烩饭（carnaroli或vialone纳米）
- panko breadcrumbs
- free-range eggs
- onion
- 有机柠檬皮
- 藏红花
- 百里香
- 食用油
他们还冻结漂亮，所以你可以囤积你的冰箱，让他们在眨眼随时可以快速周日的夜间餐，或者当arancini，渴望发生。正在西西里，我渴望他们所有的时间！
How To Make Baked Arancini
有两种方式准备了arancini大米。
该traditional recipe呼吁米饭藏红花，巴马干酪和黄油（如果你的饭是粘性不够，虽然，你完全可以忽略这些），有时鸡蛋混合。
一个更快的，现代的方式呼吁剩烩饭，这让事情变得更快。
If you go for the latter, go over to my鲑鱼和芦笋烩饭食谱与豌豆交换芦笋（或同时使用！）。
我选择了传统的途经此地，并从头开始做我的饭。
它并不需要很长时间，但你需要完全冷却它几个小时，所以我最好的建议就是，前一天晚上准备好饭，让你拥有这一切准备好第二天。
该鲑鱼和豌豆填充，on the other hand, comes together pretty quickly.
给所有成分的快速煸炒，而且它几乎完成。
现在，你已经有了覆盖您出炉arancini的主要成分，它的时间，让他们在一起。
开始用一勺饭的，并把它置于你手上。
安排一匙的鲑鱼混合物的进入中心和包裹米饭周围完全密封。
当进行烘烤arancini，您使用的涂层是至关重要的。
为了实现您从油炸版本获得相同的酥脆度，我想出了特殊涂层组合这使得这些烤arancini一样清脆可口的油炸。
该涂层只有做2简单的食材:超级脆脆的面包屑panko和Mazola纯玉米油一点点。
I’m delighted to partnering up withMazola再来一次to bring you this incredible lighten up version of classic Sicilian arancini.
Mazolais a leading corn and rapeseed oil brand with more than a century of heritage and experience. Here I’ve usedMazola 100％纯玉米油，这是在它的峰值时间仅提取。
它含有丰富的植物固醇，这已被证明能降低胆固醇，而且也是健康的脂肪酸的重要来源！
这是绝对健全烤箱油炸这些arancini，as it recreates perfectly the crunchy texture you usually can only get by deep-frying.
现在，移动回arancini，一旦涂层已准备就绪，所有你需要做的就是卷的arancini。
第一次下水每个饭团为护送鸡蛋，然后把它们卷成特殊的涂层，直至完全覆盖。
请将您准备arancini在烤盘，烤约15分钟，炸至金黄色和超级酥脆。
为他们服务从烤箱直出，并且准备好美味善良的超级美味的金球咬。
Arancini FAQs
Having made over 100s of arancini in the past few years, I get asked lots of questions regarding arancini, so here are some of the most popular ones:
多久arancini保持？
Prepare and bake the arancini in advance, and store them in an air-tight container in the fridge for up to 2 days.
Can you reheat arancini in the oven?
绝对没错。可以弹出在烘箱中arancini背面，并在150℃/ 300再加热这些°F处理约5-10分钟。
你可以在烹饪后冻结arancini？
Yes, you can! Once your baked arancini are ready, pop them in a freeze-friendly container and freeze them for up to 1 month.
Whenever you are craving arancini, place them in the oven and reheat them at 150°C/ 300°F处理约15分钟。
如何为Arancini
Sometimes, no matter what kind of filling you use, arancini tend to be a bit on the dry side.
So, if you like, pair thesesalmon & pea baked arancini用辣柠檬酸奶浸, or a classic意大利西红柿酱。
您还可以添加一对夫妇的莫扎里拉奶酪立方体入馅料。
老实说，我不是鱼+奶酪组合的一个巨大的风扇，但我的家人喜欢它。
So, I've added some fresh buffalo mozzarella in some of mine and they got rave reviews!
你做的秘诀是什么？
请让我知道你喜欢它！发表评论下方，并且加上#thepetitecook Instagram上分享图片！manbetx万博体育平台manbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商看着你的照片总是让我微笑*和超饿*！
烤Arancini三文鱼和豆豆
配料
对于大米：
- 500GRcarnaroli大米
- 1藏红花的大捏
- 2tbsp巴马干酪精细磨碎（可选）
- 1tbsp黄油可选的
- 盐
对于填充：
- 1tbspMazola油
- 1小黄金洋葱剁碎
- 三十0GR10盎司新鲜鲑鱼片，切碎
- 150克/5½oz冷冻豌豆
- 皮半柠檬的
- 新鲜百里香叶一把切碎的
- 海盐及黑胡椒
For the coating:
- 250GRpanko breadcrumbs
- 五tbspMazola油
- 2大蛋
- 盐和黑胡椒
说明
-
对于饭：把一个大锅里的水烧开。用食盐加入大米和季节的味道。煮至嚼劲，并朝着烹调时间末尾添加红花。
-
沥干大米和转移到一个大碗里。搅拌在可选的意大利干酪＆黄油，然后用保鲜膜，冷藏约一小时或直至完全冷却覆盖。大米应该是紧凑而粘的触感。
-
用于填充：在一个大盆用小火Mazola油的热1汤匙。加入洋葱煸炒2分钟，或直到柔软且半透明。然后加入切碎的鲑鱼，煮，直到不再粉红色，约2分钟。
-
加入柠檬皮和百里香叶，然后与盐和胡椒从热味及去除季节。
-
For the baked arancini: Preheat oven to 180C. Line a baking tray with non-stick baking paper.
-
为了使arancini，舀饭的汤匙置于你手上。放置1汤匙的鲑鱼混合物的进入中心，敷烩饭周围完全密封。用剩下的米饭和灌装重复。
-
In a medium bowl, mix together the breadcrumbs with Mazola oil until well combined, your coating mix should be lightly wet, add a bit more oil if necessary, then season with salt and pepper to taste.In another bowl, lightly whisk the eggs.
-
第一浸每个arancini球到蛋混合物中，然后卷成的涂料混合物，轻轻按压，外套。剩余的球重复。
-
安排在炉的arancini到准备好的烤盘和烘烤20分钟或直至金黄酥脆。即可食用。
显示的信息是通过一个在线的营养计算器提供的估计。它不应该被视为一个专业营养师的建议的替代品。
帖子最初发表于2018年7月，并与更多的信息更新。
哇！如何美味和特殊的这些外观。我做了一些严重的流口水！
太感谢你了！帕蒂
这使我想起了印度科夫塔的我。我们做毛绒球和一个扣篮咖喱他们。不知道这些想法是如此的相似，直到我读您的文章。
我很惭愧地说，我从来没有过的印度Kofta-我很快会再尝试一下！
这些看起来真棒！好想法
I love rice and this cheese combination. YOu know its funny we grew up on that oil and that all my family ever used the best!
我痴迷于arancini !每次我访问一个意大利restaurant I order them but this salmon variation looks so much tastier! Gotta try it!
I make arancini often, but have never had ti with seafood. What a great idea! Makes it extra hearty...I could definitely eat a lot of these YUM!
华丽！而完全好吃好看！我更多的是面包师，但我想即使我能胜任这个配方，钉扎！
天哪那些看起来那么好！你会相信我从来没有尝试之前arancini？我要解决这个问题，我有你的食谱所有成分在家里！
Oh my, I can't believe you never tried them Elizabeth! You need to make up for this asap
我爱汤圆，所以我迫不及待地想尝试它这个新的起飞。感谢分享！
我爱arancini！该填充看起来很独特，味道鲜美！必须的尝试是肯定的！
Arancini是我的最爱之一！我从来没有想到做一顿饭出来呢！辉煌！！
这些看起来太好吃了！感谢你的分享！
我从来没有过的arancini！现在我要试试这个！鲑鱼和豌豆混合将是巨大的任何东西，以及！
你一定要尝试arancini！
我爱arincini！这看起来这么睦邻，我从来没有与鲑鱼了吧！
他们有更细腻的味道相比经典版，非常适合夏天的时候！
这些都是完全让我流口水！使他们尽快！
我流口水了这个！我从来没有试图使arancini，但这个菜谱看上去好得不要尝试。
你一定要尝试一下！
我爱您的博客和食谱！万博体育平台感谢您使我们的饭菜都非常健康，真好吃。
Thank you so much Linda!