传统西西里面食真主安拉Norma是一道精美简单的20分钟面食，以酥脆的茄子、浓郁的番茄酱和陈年乳清干酪为特色。gydF4y2Ba

如果你以前没有做过真主安拉Norma意大利面，那你就错过了机会。gydF4y2Ba

有嚼劲的意大利面配上浓郁的奶油番茄汁，金黄酥脆的茄子块和切成薄片的美味gydF4y2Ba乳清干酪gydF4y2Ba(加盐的乳清干酪)这些都是你能做的最好的意大利面之一。gydF4y2Ba

我在西西里岛长大真主安拉norma意大利面是我们最传统的食谱之一万博体育平台我特别喜欢这道简单的意大利面，因为它让我想起了我美丽的小岛。事实上，我非常喜欢这道菜，它甚至出现在我新食谱的封面上gydF4y2Baios万博体育app下载 !gydF4y2Ba

这道菜的美妙之处在于它只需要几个简单又便宜的东西gydF4y2Ba成分gydF4y2Ba,这是一个gydF4y2Ba超级简单，令人满意的素食面食。gydF4y2Ba

此外，它在任何时候都准备好了，在繁忙的工作日或取悦一大群饥饿的人群完美。gydF4y2Ba

诺玛背后的故事gydF4y2Ba

意大利面真主安拉诺玛gydF4y2Ba出生在gydF4y2Ba卡塔尼亚gydF4y2Ba由于它的成功，很快成为西西里岛各地的一道受欢迎的菜肴。但是为什么它被命名为“真主安拉norma”呢?gydF4y2Ba

根据传说，在某一时刻，某人爱上了gydF4y2Ba他称赞道:“Chista e 'na vera Norma!”，翻译过来就是“这是真正的Norma!”(本来打算作为一个真正的杰作)。gydF4y2Ba的引用gydF4y2Ba“诺玛”gydF4y2Ba，这位作曲家的著名作品gydF4y2BaVincenzo贝里尼。gydF4y2Ba基本上,这意大利面gydF4y2Ba是如此的好，它应该被命名为著名的歌剧由西西里作曲家。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

这道美味的意大利面食的配方来了gydF4y2Ba只有20分钟gydF4y2Ba你只需要7种简单的原料:gydF4y2Ba

• 意大利面(意大利面、通心粉、通心粉或新鲜意大利面)gydF4y2Ba
• 番茄(新鲜或罐装)gydF4y2Ba
• 茄子gydF4y2Ba
• 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
• 新鲜罗勒gydF4y2Ba
• 大蒜gydF4y2Ba
• 乳清干酪gydF4y2Ba

乳清干酪gydF4y2Ba是典型的西西里奶酪，有一点不同吗gydF4y2Ba新鲜的意大利乳清干酪gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

它遵循同样的步骤，但通常是由羊奶乳清制成，然后腌制，陈化几个月。在西西里岛以外的地方，通常可以在意大利熟食店或网上买到。然而，如果你找不到它，可以随意用羊乳干酪或经典的帕尔马干酪来代替。gydF4y2Ba

当gydF4y2Ba西红柿上市了gydF4y2Ba我通常会选择经典的圣马扎诺番茄，但你也可以选择皮卡迪利、达特里尼或甜樱桃番茄。gydF4y2Ba

除此之外，优质的梅子番茄罐头(圣马尔扎诺一直是我最喜欢的选择)也同样好，一年四季都可以买到。gydF4y2Ba

当我在西西里岛的时候，我总是用意大利茄子，它有着深色的表皮，珍珠的形状，还有一种甜而多肉的味道。gydF4y2Ba

然而，许多其他品种(如白色、涂鸦或地球茄子)也会有同样的效果。这是一个gydF4y2Ba有用的茄子指南gydF4y2Ba帮助你选择正确的。gydF4y2Ba

20分钟就好了gydF4y2Ba

这是一个容易遵循的西西里食谱，提供了很大的满足，不需要太多的努力。万博体育平台gydF4y2Ba

我们先准备一下茄子。将茄子切成厚片，然后切成2厘米的方块。gydF4y2Ba

烹饪小技巧:gydF4y2Ba虽然没有必要，但如果你有多余的时间，把茄子方块放在一个滤锅里，撒上一点盐，用盘子盖住，然后在上面放一个重物。静置20-30分钟。这个过程会让它们出汗排出水分(还有一点苦味)，这样你在烤或炸的时候就不会湿了。gydF4y2Ba

1. 用中火加热一个大煎锅，放入茄子，炒至酥脆和金黄色，然后用厨房纸沥干水分。gydF4y2Ba
2. 同时，准备agydF4y2Ba意大利经典番茄酱gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
3. 把西红柿切成两半，去籽，这是可选的，但是籽很苦，所以我通常会去籽。gydF4y2Ba
4. 用1汤匙(15毫升)特级初榨橄榄油和大蒜，用中火加热。拌入番茄，翻炒5分钟。加入120毫升温水，2片罗勒叶和少许糖，搅拌，盖上锅盖，煮10-15分钟。去掉大蒜，用海盐和黑胡椒调味。gydF4y2Ba
5. 将一大锅水烧开，在水里放少许盐，然后将意大利面放入锅中，煮到有嚼力为止，通常比包装上说明的烹饪时间提前2分钟。我用意大利面或通心粉，但你也可以用其他形状的。gydF4y2Ba
6. 将意大利面分盘，在上面撒上大量的意大利乳清干酪(或羊乳干酪/帕尔马干酪)，然后马上上桌。gydF4y2Ba

我可以烤茄子吗?gydF4y2Ba

绝对的!gydF4y2Ba

如果想要更健康的做法，可以把切成方块的茄子放在碗里，用1-2汤匙特级初榨橄榄油调味。把小方块放在烤盘上，盖上羊皮纸(以免茄子粘在烤盘上)，180度的温度烤20分钟，直到变成金黄色。gydF4y2Ba

更传统的意大利食谱可以尝试:万博体育平台gydF4y2Ba

• 意大利自制披萨面团gydF4y2Ba
• 意大利水蛋糕gydF4y2Ba
• 传统肉酱(Ragu'真主安拉肉酱)gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

西西里面食真主安拉NormagydF4y2Ba

传统西西里面食真主安拉Norma是一道精美简单的20分钟面食，以酥脆的茄子、浓郁的番茄酱和陈年乳清干酪为特色。gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 意大利gydF4y2Ba

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热量:gydF4y2Ba 572gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba Andrea -《娇小的厨manbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商师gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

• 1gydF4y2Ba大茄子gydF4y2Ba
• 255gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba(240毫升煎炸+ 15毫升酱汁)gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba
• 5gydF4y2Ba整罐梅子番茄gydF4y2Ba
• ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba120毫升温水或番茄汁罐头gydF4y2Ba
• 4gydF4y2Ba罗勒叶gydF4y2Ba
• 一撮红糖或一片月桂叶gydF4y2Ba
• 海盐和黑胡椒粉gydF4y2Ba
• 350gydF4y2BaggydF4y2Ba通心粉或意大利面gydF4y2Ba
• 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba乳清干酪奶酪gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 用一大锅水烧开。gydF4y2Ba
• 把茄子切成小块，用纸巾拍干。gydF4y2Ba
• 1杯(240毫升)特级初榨橄榄油在一个大平底锅中用中火加热。将茄子单层折叠，煎至两面金黄酥脆，约4分钟。gydF4y2Ba
• 用漏勺将茄子取出，并将切好的方块放在用纸巾覆盖的盘子上。用纸巾轻拍，吸收多余的油。gydF4y2Ba
• 把西红柿切成两半，去籽。用1汤匙(15毫升)特级初榨橄榄油和大蒜，用中火加热。拌入番茄，翻炒5分钟。加入1 / 3杯(120毫升)温水，2片罗勒叶和少许糖(或月桂叶)，搅拌，盖上锅盖，煮10-15分钟。把大蒜(和月桂叶如果用的话)扔掉，用海盐和黑胡椒调味。gydF4y2Ba
• 沸水中加入少许盐，拌入意大利面，按照包装上的说明煮约8分钟，直到有嚼劲为止。沥干意大利面，加入番茄酱，然后放入炒好的茄子块和剩下的罗勒叶。gydF4y2Ba
• 把所有材料搅拌在一起，撒上意大利乳清干酪，就可以吃了。gydF4y2Ba

你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@manmanbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商betx万博体育平台thepetitecookgydF4y2Ba或者使用标签gydF4y2Ba#manmanbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商betx万博体育平台 thepetitecookgydF4y2Ba看你的照片真让我高兴!gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

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