传统西西里面食真主安拉Norma是一道精美简单的20分钟面食，以酥脆的茄子、浓郁的番茄酱和陈年乳清干酪为特色。gydF4y2Ba

如果你以前没有做过真主安拉Norma意大利面，那你就错过了机会。gydF4y2Ba

Al Dente Gasta遇到富含奶油番茄酱黄金清脆茄子块和刨花美味gydF4y2Ba乳清干酪gydF4y2Ba（盐渍的乳清干酪）都聚集在一起，以便您可以制作的最佳意大利面食之一。gydF4y2Ba

我在西西里岛长大真主安拉norma意大利面是我们最传统的食谱之一万博体育平台我特别喜欢这道简单的意大利面，因为它让我想起了我美丽的小岛。事实上，我非常喜欢这道菜，它甚至出现在我新食谱的封面上gydF4y2Baios万博体育app下载 !gydF4y2Ba

这道菜的美妙之处在于它只需要几个简单又便宜的东西gydF4y2Ba成分gydF4y2Ba， 它是gydF4y2Ba超级简单，令人满意的素食意大利菜。gydF4y2Ba

另外，它没有时间准备好，完美的工作日或者是一个大而饥饿的人群。gydF4y2Ba

ordma背后的故事gydF4y2Ba

意大利面alla norma.gydF4y2Ba出生在gydF4y2Ba卡塔尼亚gydF4y2Ba由于它的成功，很快成为西西里岛各地的一道受欢迎的菜肴。但是为什么它被命名为“真主安拉norma”呢?gydF4y2Ba

根据传说，在某一时刻，某人爱上了gydF4y2Ba他称赞道:“Chista e 'na vera Norma!”，翻译过来就是“这是真正的Norma!”(本来打算作为一个真正的杰作)。gydF4y2Ba参考是gydF4y2Ba“诺玛”gydF4y2Ba，这位作曲家的著名作品gydF4y2BaVincenzo贝里尼。gydF4y2Ba基本上，这意大利面gydF4y2Ba是如此善良，所以值得以Sicilian Compositor着名的歌剧院命名。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

这个美味的意大利面食配方在一起gydF4y2Ba只是20分钟gydF4y2Ba你只需要7种简单的原料:gydF4y2Ba

• 意大利面(意大利面、通心粉、通心粉或新鲜意大利面)gydF4y2Ba
• 西红柿（新鲜或罐装）gydF4y2Ba
• 茄子gydF4y2Ba
• 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
• 新鲜罗勒gydF4y2Ba
• 大蒜gydF4y2Ba
• 乳清干酪gydF4y2Ba

乳清干酪gydF4y2Ba是一个典型的西西里芝士，它略有不同gydF4y2Ba新鲜的意大利乳清干酪gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

它遵循相同的步骤，但通常由绵羊的牛奶乳清制成，然后是它的盐渍和老化了几个月。在西西里岛以外，它通常在意大利德利斯或在线提供。但是，如果您有烦恼，请随时使用Pecorino Cheese或Classic Parmigiano Reggiano替换它。gydF4y2Ba

什么时候gydF4y2Ba西红柿上市了gydF4y2Ba，我经常去经典圣马祖诺西红柿，但你肯定可以使用皮卡迪利，数据特尼或甜樱桃西红柿。gydF4y2Ba

否则，高品质的罐头梅花番茄（San Marzano总是我的FAV选项）同样良好和全年可用。gydF4y2Ba

当我在西西里岛的时候，我总是用意大利茄子，它有着深色的表皮，珍珠的形状，还有一种甜而多肉的味道。gydF4y2Ba

然而，许多其他品种（如白色，涂鸦或全球茄子）也将同样工作。这是A.gydF4y2Ba有用的茄子指南gydF4y2Ba帮助你选择正确的。gydF4y2Ba

准备好了20分钟gydF4y2Ba

这是一个容易遵循的西西里食谱，提供了很大的满足，不需要太多的努力。万博体育平台gydF4y2Ba

让我们开始准备茄子。将每个茄子切成厚切片，然后切成2厘米立方体。gydF4y2Ba

烹饪小技巧:gydF4y2Ba虽然没有必要，但如果你有多余的时间，把茄子方块放在一个滤锅里，撒上一点盐，用盘子盖住，然后在上面放一个重物。静置20-30分钟。这个过程会让它们出汗排出水分(还有一点苦味)，这样你在烤或炸的时候就不会湿了。gydF4y2Ba

1. 用油脂加热煎锅，加入茄子，煮至脆，金棕色，然后在厨房纸上排出。gydF4y2Ba
2. 同时，准备agydF4y2Ba经典意大利西红柿酱gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
3. 将西红柿切成一半并取下它们的种子，这是可选的，但种子是苦涩的，所以我通常会删除它们。gydF4y2Ba
4. 用1汤匙(15毫升)特级初榨橄榄油和大蒜，用中火加热。拌入番茄，翻炒5分钟。加入120毫升温水，2片罗勒叶和少许糖，搅拌，盖上锅盖，煮10-15分钟。去掉大蒜，用海盐和黑胡椒调味。gydF4y2Ba
5. 将一大锅水煮沸，轻轻地盐水，然后将面食放入并煮至Al Dente，通常在烹饪时间写在包装方向上的2分钟。我使用意大利面或通心粉，但你肯定可以使用其他形状。gydF4y2Ba
6. 将面食划分在板材和顶部，慷慨地削弱了瑞典萨拉塔（或Pecorino / Parmesan Cheese），并立即服务。gydF4y2Ba

我可以烤茄子吗？gydF4y2Ba

绝对！gydF4y2Ba

如果想要更健康的做法，可以把切成方块的茄子放在碗里，用1-2汤匙特级初榨橄榄油调味。把小方块放在烤盘上，盖上羊皮纸(以免茄子粘在烤盘上)，180度的温度烤20分钟，直到变成金黄色。gydF4y2Ba

更传统的意大利食谱可以尝试：万博体育平台gydF4y2Ba

• 意大利自制披萨面团gydF4y2Ba
• 意大利水蛋糕gydF4y2Ba
• 传统肉酱(Ragu'真主安拉肉酱)gydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

西西里面食真主安拉NormagydF4y2Ba

传统西西里面食真主安拉Norma是一道精美简单的20分钟面食，以酥脆的茄子、浓郁的番茄酱和陈年乳清干酪为特色。gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程：gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 意大利gydF4y2Ba

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作者：gydF4y2Ba andrea - 娇小的manbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商厨师gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

• 1gydF4y2Ba大茄子gydF4y2Ba
• 255gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba(240毫升煎炸+ 15毫升酱汁)gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba
• 5gydF4y2Ba整个罐装梅花西红柿gydF4y2Ba
• ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba120毫升温水或罐装西红柿的果汁gydF4y2Ba
• 4gydF4y2Ba罗勒离开gydF4y2Ba
• 捏红糖或湾叶gydF4y2Ba
• 海盐和新鲜破裂的黑胡椒gydF4y2Ba
• 350gydF4y2BaggydF4y2Ba通心粉或意大利面gydF4y2Ba
• 3.gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba瑞典萨拉塔奶酪gydF4y2Ba磨碎gydF4y2Ba

说明gydF4y2Ba

• 煮沸一大锅水。gydF4y2Ba
• 茄子精细立方体，用纸巾擦干立方体。gydF4y2Ba
• 1杯(240毫升)特级初榨橄榄油在一个大平底锅中用中火加热。将茄子单层折叠，煎至两面金黄酥脆，约4分钟。gydF4y2Ba
• 用漏勺将茄子取出，并将切好的方块放在用纸巾覆盖的盘子上。用纸巾轻拍，吸收多余的油。gydF4y2Ba
• 把西红柿切成两半，去籽。用1汤匙(15毫升)特级初榨橄榄油和大蒜，用中火加热。拌入番茄，翻炒5分钟。加入1 / 3杯(120毫升)温水，2片罗勒叶和少许糖(或月桂叶)，搅拌，盖上锅盖，煮10-15分钟。把大蒜(和月桂叶如果用的话)扔掉，用海盐和黑胡椒调味。gydF4y2Ba
• 轻轻盐沸水，折叠在面食中，煮至铝牙，根据包装方向，约8分钟。用西红柿酱加入面食并将其添加到锅中，然后是炒茄子立方体和剩余的罗勒叶。gydF4y2Ba
• 将所有食材搅拌在一起，撒上意大利面条的乳房酱和服务。gydF4y2Ba

你试过这个配方吗？gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@manmanbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商betx万博体育平台thepetitecook.gydF4y2Ba或者使用标签gydF4y2Ba#manmanbetx全球唯一四大顶级赛事赞助商betx万博体育平台 thepetitecookgydF4y2Ba看你的照片真让我高兴!gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba572.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba93.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白：gydF4y2Ba18gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba6gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba752.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾：gydF4y2Ba1435.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba19gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba699.gydF4y2BaIUgydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba51gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba211.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba6gydF4y2Ba米gydF4y2Ba

所显示的信息是在线营养计算器提供的估计。它不应被视为替代专业营养师的建议。gydF4y2Ba